سطح اللوحة الفولاذية المقاومة للصدأ أملس، وله مرونة عالية، وصلابة وقوة ميكانيكية، ومقاوم للأحماض والغاز القلوي والمحلول وتآكل الوسائط الأخرى. إنها سبيكة فولاذية ليس من السهل أن تصدأ، ولكنها ليست خالية تمامًا من الصدأ. تشير لوحة الفولاذ المقاوم للصدأ إلى اللوحة الفولاذية المقاومة للتآكل بسبب الوسائط الضعيفة مثل الغلاف الجوي والبخار والماء، بينما تشير اللوحة الفولاذية المقاومة للأحماض إلى اللوحة الفولاذية المقاومة للتآكل بسبب الوسائط المحفورة كيميائيًا مثل الحمض والقلويات والملح. منذ بداية القرن العشرين، تتمتع ألواح الفولاذ المقاوم للصدأ بتاريخ يمتد لأكثر من قرن واحد.